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发布时间:2021年01月07日      来源:周琼

——记黄浦区特殊教育职业学校学生公益阳光花店跟岗实习活动

每周四、五上午,黄浦区特殊教育职业学校职业四年级的4名学生前往五里桥街道的公益阳光花店进行跟岗实习,全面学习花店的日常运营、鲜花护理、插花艺术、花束包装、绿植养护……

每次去花店,桌上都会整齐摆放着一束束花卉,经常在阳光斑驳的光影下显得格外鲜艳,学生系上围裙,雀跃地冲向工作台,开始每日的清洗工作。实习工作就从这里展开,清洗玻璃瓶、换水、摘去不新鲜的花瓣枝叶、剪根、摆放,重复着直至把所有花卉都打理一遍。学生在打理花卉过程中熟悉花朵,能够叫出一些花卉的名称,如玫瑰、康乃馨、绣球、满天星、月季、百合、梗菊等。通过重复练习、不断强化,逐渐熟悉整个流程,知道每一种花该如何对待。


实习活动让彼此更为亲密,他们互助友爱,做事沉稳的敏敏常常手把手指导性格豪放的若若洗瓶、剪枝;他们默契非常,由于工作台只有一个水槽,大家都是轮流工作,其他学生或干湿垃圾分类,或拿扫帚扫地,或拿抹布擦桌;他们动作娴熟,一边用花瓶接水一边剪枝,对于腐败的花叶能大刀阔斧,对于细碎的花叶也能抖落,知道什么花该放多少水,不再小心翼翼地用眼神询问,工作效率大大提高;他们认真聆听,店长讲解了不少花卉理论知识,从修剪技术、护理知识、花卉色彩搭配到服务顾客理念;他们勤学好问,“婚礼上适合用什么花?”“玫瑰、芍药可以,比较大气。”“开业典礼适合用什么花?”“像这个绣球就可以……”

学生学习插花,更喜欢学习花束包装。每次迫不及待地挑选自己喜爱的花束、包装纸,在指导下制作精美的手捧花。选主花、配花搭配后,开始有条不紊地修剪花枝、捆绑固定、精美包装,每个环节都格外认真对待,大胆地配色、构思,包装后花束的整体感觉提升不少,敏敏主动要求尝试包大花束。作品完成后,学生一个个笑逐颜开,收获了满满的自信。


学生学会了克服困难,面对天气寒冷不再退缩。室外的绿植每周定期浇水、除草,绿植能够生机勃勃、盎然生长,离不开学生的细心呵护。

花店跟岗实习不仅潜移默化地影响着学生们的行为习惯、待人接物,更让学生拥有一技之长,让他们建立自信、拥有勇气,爱花、爱美、爱生活,愿他们打理花朵般去打理自己的生活,让生活更加多姿多彩……

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